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湖南菜谱制作方法有哪些
湖南菜，一个字辣。吃过湖南菜的朋友都觉得湖南菜的菜的辣劲制作得很到位，其实你也可以制作出有湖南辣味的菜谱。以下是小编为你整理的湖南菜谱制作，希望能帮到你。
湖南菜谱之湖南蛋
材料
鸡蛋3颗太白粉或面粉少许蒜头3瓣葱1枝辣椒1~2根豆豉1大匙酱油1~2大匙米酒1大匙水少许
做法
1水煮蛋，厨房纸巾沾湿后放入电锅(外锅)，放上鸡蛋，按下去煮，跳起后，冲冷水剥蛋壳
2水煮蛋切片(用切蛋器或缝衣线)、葱、蒜、辣椒切末，用干豆豉的泡米酒备用
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