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记忆，是人类心智活动的一种，属于心理学或脑部科学的范畴。我们能吃些什么食物来增强记忆力呢?增强记忆力的食物由小编来为大家介绍!
增强记忆力的食物
1、磷脂酰丝氨酸:信息接收站的强化者
构建并储存记忆力的主要化学物质是乙酰胆碱。缺乏乙酰胆碱通常是记忆力衰退的唯一常见原因。这种记忆分子衍生于食物中的一种营养物质——磷脂酰胆碱。摄入卵磷脂可以重新构造大脑,改善其功能。同样,补充大量卵磷脂也可以提高成年人的记忆力。佛罗里达国际大学的佛罗伦萨·萨福德的实验有力地证实了这一点。他给41位50—80岁的成年人每天服用500毫克卵磷脂,持续5个星期。结果发现,这些成年人的记忆力都有了不同程度的提高。
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