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松嫩可口羊肉的烹饪手法与工艺
羊肉其中的滋味是通过美味的烹饪方法展现的，如果没有熟知好烹饪方法就会容易使得烹饪羊肉出现失误，那么该怎么烹饪呢?以下是小编为你整理的羊肉的烹饪手法，希望能帮到你。
羊肉的烹饪手法：焖汁羊腿肉
材料：羊后腿、食油、番茄、蒜瓣、生姜、香菜、姜黄粉、丁香粉、香菜仔、桂皮粉、胡椒粉、精盐、干辣椒
做法：
1.羊肉洗净切块，抹少许精盐腌片刻，番茄洗净，沸水烫后剥皮，去籽，切成丁;生姜、蒜瓣洗净，拍绞成碎末，干辣椒洗净切成段，备用。
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