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猪肉的食谱，浓郁的风味为人们深深喜爱着，因为各种不同的猪肉部位和猪肉烹饪手法都是组成一道好吃菜肴的秘诀，那么烹饪猪肉有哪些秘诀呢?以下是小编为你整理的烹饪猪肉的秘诀，希望能帮到你。
烹饪猪肉的秘诀：盐煎肉
原料：
五花肉适量、蒜薹适量、红辣椒适量、姜适量、盐适量、豆豉适量、黄豆酱适量、香油适量
做法：
1、准备材料
2、蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3、切好五花肉片和姜片
4、锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
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