可口美味小炒肉的制作方法与技巧

admin 2017-11-02 0 次浏览


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可口美味小炒肉的制作方法与技巧

小炒肉是我们最常见的特色菜,人一般我们都会挑选到好吃的鲜美肉类进行烹制,那么对于炒菜的时候应该如何炒肉呢?以下是小编为你整理的小炒肉的制作,希望能帮到你。

小炒肉的制作:农家小炒肉

【食材】

五花肉、朝天椒、尖椒、油、盐、蒜、料酒、生抽

【做法】

1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。

2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。

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