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辣椒炒肉丝是我们日常生活中一道非常常见的菜色。辣椒的辣味于猪肉的甘甜味，巧妙的融合在一起，美味可口，十分下饭。下面小编给大家分享辣椒炒肉丝的做法，希望你喜欢。
辣椒炒肉丝的做法一
材料：
猪肉，尖椒，红辣椒，蒜苗，食盐，食用油，耗油，鸡粉，生粉，淀粉，酱油，香油，
做法：
1. 首先将辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段。瘦肉洗净后切成丝，放入碗中加入盐和酱油，鸡粉，香油，和生粉腌制一会。
2. 然后用平底锅放少量的食用油，中火烧热，倒下腌制好的肉丝。然后翻炒片刻至肉丝转成白色，倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。
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