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多肽是氨基酸和蛋白质的中间物质，它的存在对人类有重要意义。今天，让小编为大家介绍，多肽是什么，多肽应该如何保存，下面小编带你一一了解!
多肽的保存方法
多肽类保健食品只需置于阴凉干燥处即可。
对于多肽试剂和多肽类药物则需要保存在干燥器中。在将它们暴露于空气之前, 冷冻干燥多肽可以放于室温。这将是湿度影响减少,当无法冷冻干燥时,最好的方法是以小的工作样量存放。对于含Cys, Met orTrP的多肽试剂,脱氧缓冲剂对其溶解必不可少,因为这种多肽试剂易被空气氧化,在封瓶前,慢慢流过多肽试剂的氮气或氩气也会降低氧化作用。含Gln或Asn的多肽试剂也容易降解,所有这些肽与不含这些有问题解苷的那些肽相比,生命期有限。
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