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西兰花和菜花有区别
陪同的家属总会问及正常人吃什么才能抗癌。抗癌食品千百种，在此，我们先来看看抗癌蔬菜之菜花和西兰花。
西兰花和菜花有区别吗两种菜哪种抗癌效果更好
花椰菜俗称菜花，有白、绿两种，是由甘蓝演化而来。
绿色的又叫西兰花、青花菜，白色的这里通称菜花。西兰花和菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。
食疗师意见：
两种菜花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花，最为突出的是胡萝卜素和维生素A。
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