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烹饪鳊鱼的菜谱
鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病，下面小编为大家分享烹饪鳊鱼的菜谱。
烹饪鳊鱼的菜谱：红烧鳊鱼
材料
鳊鱼500克，油、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒适量。
做法
1、鳊鱼去鳞、内脏、鱼鳃，清洗干净，鱼身划数刀。
2、起锅热油爆香葱姜蒜，煸鱼片刻。
3、放酱油、糖、料酒和1碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味收汤即可。
烹饪鳊鱼的菜谱：红烧鳊鱼
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